學院舉辦職業(yè)技能分享會

                       ——省職業(yè)技能大賽獲獎者徐蓓蕾與學子共話成長

    為深化產教融合、弘揚工匠精神，6月3日，學院聯(lián)合校企合作單位長天教培集團特邀江西省第二屆職業(yè)技能大賽餐廳服務賽項三等獎獲得者徐蓓蕾走進校園，為酒店管理專業(yè)、烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的同學們帶來了一場生動的職業(yè)技能分享會。活動旨在通過行業(yè)優(yōu)秀人才的實踐經驗分享，助力學生明晰職業(yè)規(guī)劃、提升專業(yè)技能。

以賽促學：從賽場到課堂的實戰(zhàn)經驗

分享會上，徐蓓蕾結合自身參賽經歷，詳細解析了職業(yè)技能大賽的考核標準、備賽技巧及行業(yè)前沿趨勢。她以大賽中的“主題宴會設計”“零點分餐服務”為例，強調：“服務行業(yè)的競爭力在于細節(jié)的極致打磨和客戶需求的精準洞察?！?/span>

徐蓓蕾的分享不僅是一場技能展示，更是一堂鮮活的職業(yè)啟蒙課。

會后，學院與徐蓓蕾及其所在企業(yè)江西銅業(yè)集團金陵大酒店就共建實習基地、聯(lián)合開發(fā)課程等合作意向進行了深入探討，進一步推動校企協(xié)同育人機制落地。

學生感悟：點燃職業(yè)理想，錨定成長方向

徐老師的分享讓同學們意識到，服務行業(yè)不僅是體力勞動，更是藝術與技術的結合。通過此次活動，對職業(yè)證書考取、崗位能力要求有了更清晰的認識，未來將積極參與實踐鍛煉，向行業(yè)標桿看齊。

                                                （圖文：方巖 審校：吳志強 敖素嫻 李漢平）